Poulet au four huile d'olive
昨天買了ㄧ整隻雞, 今天做了這道簡單允指美味的烤雞.
食材
泰山橄欖油 3 大匙
五味粉 1包
雞肉 1隻
做法
1 將雞肉洗淨, 在表面,胸部斜切幾刀(讓五味粉可均勻沾到)
2 有2種做法:
- 準備五味粉放入袋中(烤專用)
- 抹上五味粉,用鋁箔紙包好
3 放入雞肉, 讓雞肉都沾到五味粉,加入泰山橄欖油
4 微綁住帶口置入烤盤,放入烤箱,烤箱預熱200°C 烤50mn
5 取出, 金黃酥脆表皮,加上香濃橄欖油五味醬汁,香氣十足
切開後, 完美肉質,讓人允指大動
6 搭配生菜沙拉
