Affichage des articles dont le libellé est amends. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est amends. Afficher tous les articles

mercredi 18 décembre 2013

Cantuccini di prato 義式堅果餅乾

Cantuccini di prato 



義式堅果餅乾, 非常適合搭配咖啡或茶,當餅乾吸收水分~真的好吃. 帶著堅果餅乾香+ 淡淡檸檬香. 第一次習做, 在參考食譜中加了牛奶, 具有香、脆的口感和口味.








食材



低筋麵粉 250g
140g
雞蛋 2
發酵粉 1小匙 (5g)
牛奶 40cc
鮮奶油 cream 2大匙
檸檬皮絲 1
堅果 適量


做法


1 將低粉+發酵粉混合過篩,加入糖, 鹽,雞蛋,牛奶和鮮奶油混合均勻



2 加入堅果,檸檬皮絲拌勻




3 混合好麵糊倒入模型中(可用刮刀輔助為長條形後,直接至於烤箱用紙上)


4 烤箱預熱180°C 25-30mn 取出放溫切片, 切片後擺回烤盤中, 150°C10-15mn翻面再烤至金黃色即可(忘了拍照)

5 取出放涼,搭配café 或茶食用









我以牛奶和cream鮮奶油取代原食譜奶油50g. 做好的餅乾有些硬硬脆脆的, 是為了配café, 或甜酒食用. 餅乾可保存於有密封蓋的盒子中,可保存2禮拜.

salade de chou rouge 紫生菜沙拉

les salades de chou rouge les salades de chou rouge Aujourd'hui je vous présente une salade de chou rouge à ma façon, riche en vitamine ...