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mercredi 17 décembre 2014

Toast sucré/ salé typique à la façon de la Toscane 金黃乳香托斯卡尼土司



Toast sucré/salé à la façon de la Toscane 






Un dessert, un goûter à la façon typique de la Toscane. 

Le fromage, le lait concentré  peuvent très bien se cacher dans les desserts en donnant la mielleux des saveurs sucrée/ salée. Réalisé avec seulement 4 ingrédients: de la crème, du lait concentré sucré, du fromage et de la brioche. Très facile à préparer. J'adore cette  recette pour le tea-time, mais on peut le servir n'import quand!  Servez soit chaud soit tiède soit chaud au choix.   

Bonne dégustation! 



只要簡單4樣材料, 就可以做出好吃到讓人清清盤子上的麵包屑,  運用煉乳的風味取代原傳統食材中需加入糖、奶油, 作出的超簡版~金黃色澤帶點焦香的托斯卡尼土司更香更好吃哦!


Ingrédients pour 3 personnes

4-5 tranches de brioche
30g de lait concentré sucré
3 tranches de toastinette au Cheddar  
50g de crème


Préparation 

1 Coupez la brioche en morceaux.

2 Faites chauffer la crème dans une poêle, ajoutez le lait concentré sucré, les tranches de toastinette et laissez cuir jusqu'à obtention d' une crème au fromage onctueuse.

3 Recouvrez d'une couche de crème au fromage les tranches de brioche.

4 Mettez-les sur une plaque de cuisson, placez-les au four préchauffé à 150°c en fonction "grill", jusqu'à ce que les brioches soient bien dorées.      
  



食材 3 人份

厚片土司 4-5片
煉乳 30g
起司片 3片
動物性鮮奶油 50g


做法

1 準備主要食材, 土司切塊或對切



2 鍋中加入鮮奶油小火加熱

3 加入鷹牌煉乳

4 入起士片煮至完全熔化



5 將土司片均勻沾上奶油煉乳起士液

6 排列於烤盤上



7 烤箱上火加熱150°c 烤至表面金黃




小技巧

給小朋友吃依口味調整甜度, 可多加點煉乳量.



❤ Recette de lait concentré sucré 自製煉乳食譜
http://mmefei.blogspot.fr/2014/02/lait-concentre-sucre.html



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